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@a本书从对食品理化检验的概述人手, 针对食品安全和食品标准进行了分析研究 ; 另外对食品检验的前期工作和食品检验的方法做了一定的介绍 ; 最后还对食品检验中常见的几种检验做了总结。
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| 食品理化检验技术/张琪, 陈祥俊, 李金霞著.-长春：吉林科学技术出版社，2022.04 |
| 208页；26cm |
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| ISBN 978-7-5578-9546-4：CNY58.00 |
| 本书从对食品理化检验的概述人手, 针对食品安全和食品标准进行了分析研究 ; 另外对食品检验的前期工作和食品检验的方法做了一定的介绍 ; 最后还对食品检验中常见的几种检验做了总结。 |
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正题名：食品理化检验技术
索取号：TS207.3/86
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/
[索取号:TS207.3/86]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/
[索取号:TS207.3/86]
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在馆
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3
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十四楼书库/
[索取号:TS207.3/86]
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在馆
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架位导航
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