|
书名：
|
如何开好烧烤店
|
|
|
作者：
|
曹宏
编著
|
|
出版信息：
|
海口
南海出版公司
2011.06
|
|
开本页数：
|
24cm
122页
|
|
丛书名：
|
城乡再就业指导丛书
|
|
单 册：
|
|
|
中图分类：
|
F719.3
|
|
科图分类：
|
|
|
主题词：
|
烧烤
|
|
电子资源：
|
|
|
ISBN：
|
978-7-5442-4954-6
|
|
000
|
00763nam0 2200265 450
|
|
001
|
CWK0007277
|
|
005
|
20131101110048.0
|
|
010
|
|
@a978-7-5442-4954-6@b平装@dCNY15.00
|
|
091
|
|
@a
|
|
100
|
|
@a20131101f2011 ekmy0chiy ea
|
|
101
|
|
@achi
|
|
200
|
|
@a如何开好烧烤店@d@e@f[中国]曹宏编著@g[中国]著@h@i
|
|
205
|
|
@a1
|
|
210
|
|
@a海口@c南海出版公司@d2011.06
|
|
215
|
|
@a122页@d24cm
|
|
225
|
|
@a城乡再就业指导丛书@f
|
|
304
|
|
@a
|
|
306
|
|
@a
|
|
330
|
|
@a本书指导读者如何开好自己的烧烤店，主要内容包括：开店前的准备与筹划、烧烤肉制品加工的原辅料、烧烤肉制品加工的基本原理、中式烧烤类肉制品配方与工艺等。
|
|
510
|
|
@a
|
|
606
|
|
@a烧烤
|
|
690
|
|
@aF719.3@v4
|
|
701
|
|
@a曹宏@f中国@4编著
|
|
702
|
|
@a@f中国@4著
|
|
905
|
|
@a@dF719.3@e287
|
|
|
|
|
| |
| 如何开好烧烤店/[中国]曹宏编著/[中国]著.-1.-海口：南海出版公司，2011.06 |
| 122页；24cm.-(城乡再就业指导丛书) |
| ←并列题名： |
| |
| ISBN 978-7-5442-4954-6(平装)：CNY15.00 |
| 本书指导读者如何开好自己的烧烤店，主要内容包括：开店前的准备与筹划、烧烤肉制品加工的原辅料、烧烤肉制品加工的基本原理、中式烧烤类肉制品配方与工艺等。 |
| ● |
正题名：如何开好烧烤店
索取号：F719.3/287
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
0529340
|
205293403
|
一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3/287]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
0529341
|
205293412
|
一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3/287]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
0529342
|
205293421
|
十二楼书库/12W18A0302/
[索取号:F719.3/287]
|
在馆
|
架位导航
|
|
4
|
0529343
|
205293430
|
十二楼书库/12W18A0302/
[索取号:F719.3/287]
|
在馆
|
架位导航
|
|
5
|
0529344
|
205293449
|
十二楼书库/12W18A0302/
[索取号:F719.3/287]
|
在馆
|
架位导航
|
