书目信息

书名: 中国黄米食品 
作者: 冯佰利, 王宏岩, 柴岩, 主编
出版信息: 杨凌   西北农林科技大学出版社  2012.08
开本页数: 24cm  117页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS2
科图分类:
主题词: 糜子--mi zi--食品加工--中国 , 食品工业
电子资源:
ISBN: 978-7-81092-733-8
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    中国黄米食品/主编柴岩, 冯佰利, 王宏岩.-第1版.-杨凌:西北农林科技大学出版社,2012.08
    117页:彩图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-81092-733-8(简装):CNY48.00
    本书主要介绍了陕西、山西、甘肃、宁夏、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江等糜子主产区的黄米食品及加工方法和技术。
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正题名:中国黄米食品     索取号:TS2/49         预约/预借

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