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@a本书主要阐述了铁路餐饮服务食品安全概论、铁路餐饮服务许可证的管理、餐饮经营管理、餐饮餐饮食品安全管理和应急处理措施, 并附有与食品安全相关的法律法规。
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| 铁路餐饮服务食品安全管理手册/廉国, 陈宁, 付素明主编.-第1版.-北京：中国铁道出版社，2013.08 |
| 338页；21cm |
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| ISBN 978-7-113-16502-4(简装)：CNY30.00 |
| 本书主要阐述了铁路餐饮服务食品安全概论、铁路餐饮服务许可证的管理、餐饮经营管理、餐饮餐饮食品安全管理和应急处理措施, 并附有与食品安全相关的法律法规。 |
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正题名：铁路餐饮服务食品安全管理手册
索取号：F719.3/350
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0702544
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一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3/350]
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在馆
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架位导航
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2
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一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3/350]
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在馆
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架位导航
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3
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十二楼书库/12W18A0403/
[索取号:F719.3/350]
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在馆
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十二楼书库/12W18A0403/
[索取号:F719.3/350]
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在馆
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5
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十二楼书库/12W18A0403/
[索取号:F719.3/350]
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在馆
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架位导航
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