书目信息

书名: 食品添加剂使用标准速查手册.综合查询分册 
作者: 张俭波 王华丽 主编 ;国家食品安全风险评估中心 编著
出版信息: 北京   中国标准出版社  2018.01
开本页数: 21cm  18, 392页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS202.3-65 TS202.3
科图分类:
主题词: 食品添加剂--shi pin tian jia ji--食品标准--中国--手册
电子资源:
ISBN: 978-7-5066-8522-1
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    食品添加剂使用标准速查手册.综合查询分册/编著国家食品安全风险评估中心/主编张俭波, 王华丽.-北京:中国标准出版社:中国质检出版社,2018.01
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    国家食品安全风险评估中心高层次人才队伍建设523项目
    
    ISBN 978-7-5066-8522-1:CNY50.00
    本书内容包括: 阿拉伯胶 ; 铵磷脂 ; 巴西棕榈蜡 ; 半乳甘露聚糖 ; 冰结构蛋白 ; 丙二醇 ; 丙二醇脂肪酸酯 ; 茶多酚棕榈酸酯 ; 茶黄素 ; 赤藓红及其铝色淀 ; 刺云实胶 ; 醋酸酯淀粉 ; 单辛酸甘油酯 ; 淀粉磷酸酯钠等。
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正题名:食品添加剂使用标准速查手册·综合查询分册     索取号:TS202.3/32         预约/预借

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