书目信息

书名: 中华饮食风俗教程 
作者: 陈忠明 陈澄 潘雅燕 主编
出版信息: 上海   复旦大学出版社  2011.08
开本页数: 26cm  150页
丛书名: 复旦卓越
单 册:
中图分类: K892.25
科图分类:
主题词: 饮食--yin shi--风俗习惯--中国
电子资源:
ISBN: 978-7-309-08241-8
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    中华饮食风俗教程/陈忠明, 陈澄, 潘雅燕主编.-第1版.-上海:复旦大学出版社,2011.08
    150页;26cm.-(复旦卓越.21世纪烹饪与营养系列)
    
    
    ISBN 978-7-309-08241-8(简装):CNY20.00
    本书共十一章, 从绪论出发, 分别介绍了婚嫁饮食风俗, 生育饮食风俗, 岁时节日的饮食风俗, 佛教、道教、伊斯兰教的饮食风俗, 各少数民族的饮食风俗, 饮食礼俗等内容。
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正题名:中华饮食风俗教程     索取号:K892.25/5         预约/预借

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