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@a高职高专食品类专业系列规划教材@Agao zhi gao zhuan shi pin lei zhuan ye xi lie gui hua jiao cai
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320
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@a有书目 (第248页)
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330
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@a本书系统地介绍了食品机械与设备的基本知识、理论以及实用技术, 包括以乳品、肉品、果蔬饮料及方便食品等加工机械与设备等方面的内容, 分别介绍其设备的原理、结构、分类、操作维护和故障分析等应用性强的内容。
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@12001 @a高职高专食品类专业系列规划教材
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905
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| 食品机械与设备/主编唐丽丽.-第1版.-重庆：重庆大学出版社，2014.01 |
| 248页：图；26cm.-(高职高专食品类专业系列规划教材) |
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| ISBN 978-7-5624-7555-2(简装)：CNY32.00 |
| 本书系统地介绍了食品机械与设备的基本知识、理论以及实用技术, 包括以乳品、肉品、果蔬饮料及方便食品等加工机械与设备等方面的内容, 分别介绍其设备的原理、结构、分类、操作维护和故障分析等应用性强的内容。 |
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正题名：食品机械与设备
索取号：TS203/9
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W02B0501/
[索取号:TS203/9]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W02B0501/
[索取号:TS203/9]
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在馆
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架位导航
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3
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十四楼书库/14W02B0501/
[索取号:TS203/9]
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十四楼书库/14W02B0501/
[索取号:TS203/9]
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十四楼书库/14W02B0501/
[索取号:TS203/9]
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在馆
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架位导航
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