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@a本书以图文并茂的方式介绍了多种饼干、挞派的制作方法和注意事项, 从制作所需的材料拌和、塑形、烘烤到成品出炉都配有非常详细的文字说明及过程图演示。
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| 饼干挞派制作技法/编著犀文图书.-第1版.-天津：天津科技翻译出版有限公司，2014.01 |
| 121页：彩图；24cm.-(零基础学烘焙) |
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| ISBN 978-7-5433-3330-7(简装)：CNY29.80 |
| 本书以图文并茂的方式介绍了多种饼干、挞派的制作方法和注意事项, 从制作所需的材料拌和、塑形、烘烤到成品出炉都配有非常详细的文字说明及过程图演示。 |
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正题名：饼干挞派制作技法
索取号：TS213.2/126
预约/预借
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条形码
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状态
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十四楼书库/14W03A0601/
[索取号:TS213.2/126]
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十四楼书库/14W03A0601/
[索取号:TS213.2/126]
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