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@a叶正亭, 现为中国作家协会会员, 苏州民间文艺家协会名誉主席, 苏州大学兼职教授。
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@a苏州美食与时俱进, 各酒店、菜馆、点心铺又不断地创新或复古许多苏州美食, 这些又可以称为“新苏州美食”。基于此, 作者用两年时间深入大街小巷、田野乡镇, 找寻并品尝这些苏州美食, 同时写了四十余篇介绍这些美食的文章, 内容包含三虾面、母油鸭面、全蟹宴、春季“五头”、鸡汤碗、慈姑片、六月黄、鱼羊宴等, 配以精美图片。这既是对苏州美食文化的介绍, 又可以作为新时代的苏州美食导览。全书由苏州著名地方文化学者叶正亭执笔, 苏州著名摄影师团队配图。
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| 苏州美食手册/叶正亭著.-苏州：苏州大学出版社，2022.10 |
| 223页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5672-4084-1：CNY88.00 |
| 苏州美食与时俱进, 各酒店、菜馆、点心铺又不断地创新或复古许多苏州美食, 这些又可以称为“新苏州美食”。基于此, 作者用两年时间深入大街小巷、田野乡镇, 找寻并品尝这些苏州美食, 同时写了四十余篇介绍这些美食的文章, 内容包含三虾面、母油鸭面、全蟹宴、春季“五头”、鸡汤碗、慈姑片、六月黄、鱼羊宴等, 配以精美图片。这既是对苏州美食文化的介绍, 又可以作为新时代的苏州美食导览。全书由苏州著名地方文化学者叶正亭执笔, 苏州著名摄影师团队配图。 |
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正题名：苏州美食手册
索取号：TS971.2/426
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备注
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十四楼书库/
[索取号:TS971.2/426]
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十四楼书库/
[索取号:TS971.2/426]
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十四楼书库/
[索取号:TS971.2/426]
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