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@a空乘餐饮服务实务@Akong cheng can yin fu wu shi wu@d= Air catering service@f兰琳, 陈卓主编@zeng
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@a北京@c清华大学出版社@d2022.08
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@a“十三五”全国高等院校民航服务专业规划教材@A“ shi san wu ” quan guo gao deng yuan xiao min hang fu wu zhuan ye gui hua jiao cai
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@a本教材分八章, 内容包括: 空乘餐饮服务概述 ; 航空餐与中国饮食文化 ; 主要客源国的饮食民俗 ; 菜点知识 ; 食品营养与卫生 ; 客舱餐食 ; 客舱餐饮服务及标准 ; 客舱餐饮服务沟通技巧。
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@12001 @a“十三五”全国高等院校民航服务专业规划教材
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@a民用航空@Amin yong hang kong@x旅客运输@x商业服务@x高等学校@j教材
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905
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@dF560.9@e83@f3
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| 空乘餐饮服务实务= Air catering service/兰琳, 陈卓主编.-北京：清华大学出版社，2022.08 |
| 246页：图；26cm.-(“十三五”全国高等院校民航服务专业规划教材) |
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| ISBN 978-7-302-54370-1：CNY58.00 |
| 本教材分八章, 内容包括: 空乘餐饮服务概述 ; 航空餐与中国饮食文化 ; 主要客源国的饮食民俗 ; 菜点知识 ; 食品营养与卫生 ; 客舱餐食 ; 客舱餐饮服务及标准 ; 客舱餐饮服务沟通技巧。 |
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正题名：空乘餐饮服务实务
索取号：F560.9/83
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1311571
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213115715
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十二楼书库/12W04A0705/
[索取号:F560.9/83]
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在馆
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架位导航
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2
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213115724
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十二楼书库/12W04A0705/
[索取号:F560.9/83]
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在馆
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3
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213115733
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十二楼书库/12W04A0705/
[索取号:F560.9/83]
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在馆
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架位导航
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