书目信息

书名: 酒店经营管理 
作者: 徐文苑, 贺湘辉 铁玲 编著
出版信息: 广州   广东经济出版社  2011.09
开本页数: 24cm  290页
丛书名: 全国酒店行业职业技能提升与发展丛书
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--fan dian--商业经营 , 饭店--fan dian--商业管理
电子资源:
ISBN: 978-7-5454-0868-3
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    酒店经营管理/徐文苑, 贺湘辉, 铁玲编著.-第3版.-广州:广东经济出版社,2011.09
    290页:图;24cm.-(全国酒店行业职业技能提升与发展丛书).-(广经企管白金书系.新博亚酒店丛书;10)
    
    
    ISBN 978-7-5454-0868-3(简装):CNY39.80
    本书从酒店概述、酒店管理基础理论、组织管理、接待业务管理、服务质量管理、人力资源管理、市场营销、设备物资与安全管理等方面论述了现代酒店管理的基本内容。
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正题名:酒店经营管理     索取号:F719.2/283         预约/预借

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