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@a我爱冰激凌!@Awo ai bing ji ling !@d= Basic ljs glaces maison@f(比) 克里斯托弗·德克莱尔著@g(比) 伦纳特·德普雷特摄@g袁唯译@zfre
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@a本书向读者介绍了制作冰激凌和雪芭的基础知识, 还有一些冰激凌的衍伸品: 杯式冰激凌、雪糕、冰激凌小甜点和冰激凌蛋糕。所有作品都有详细的步骤说明, 并配有相应的图片。书中的作品分为以下几类: 香草类、巧克力类、焦糖类、干果类、水果类、香料类、含酒精类以及特制冰品。
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| 我爱冰激凌!= Basic ljs glaces maison/(比) 克里斯托弗·德克莱尔著/(比) 伦纳特·德普雷特摄/袁唯译.-第1版.-北京：北京科学技术出版社，2014.07 |
| 109页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5304-7195-1(简装)：CNY39.00 |
| 本书向读者介绍了制作冰激凌和雪芭的基础知识, 还有一些冰激凌的衍伸品: 杯式冰激凌、雪糕、冰激凌小甜点和冰激凌蛋糕。所有作品都有详细的步骤说明, 并配有相应的图片。书中的作品分为以下几类: 香草类、巧克力类、焦糖类、干果类、水果类、香料类、含酒精类以及特制冰品。 |
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正题名：我爱冰激凌!
索取号：TS277/18
预约/预借
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登录号
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条形码
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备注
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1
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十四楼书库/14W05A0501/
[索取号:TS277/18]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/14W05A0501/
[索取号:TS277/18]
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[索取号:TS277/18]
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[索取号:TS277/18]
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十四楼书库/14W05A0501/
[索取号:TS277/18]
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