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@a李光健, 注册中国烹饪大师, 国家一级评委, 国际餐饮专家评委, 国家职业技能竞赛裁判员等。
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@a本书根据现代人的饮食习惯和需求, 精挑细选出150余款简单、营养、经典的菜肴, 由烹饪大家刘敬贤加以编写, 成为一本集家常、营养、美味、权威于一身的家常菜谱。书中对典型菜例采用分步图解的方式讲解制作方法, 使读者更容易掌握菜肴的制作方法。
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| 大厨小菜/李光健编著.-长春：吉林科学技术出版社，2018.06 |
| 239页：彩图；29cm |
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| ISBN 978-7-5578-4379-3：CNY78.00 |
| 本书根据现代人的饮食习惯和需求, 精挑细选出150余款简单、营养、经典的菜肴, 由烹饪大家刘敬贤加以编写, 成为一本集家常、营养、美味、权威于一身的家常菜谱。书中对典型菜例采用分步图解的方式讲解制作方法, 使读者更容易掌握菜肴的制作方法。 |
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正题名：大厨小菜
索取号：TS972.127/189
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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209873537
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十四楼书库/14W12B0303/
[索取号:TS972.127/189]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W12B0303/
[索取号:TS972.127/189]
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在馆
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209873555
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十四楼书库/14W12B0303/
[索取号:TS972.127/189]
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在馆
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架位导航
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