书目信息

书名： 食品工厂机械与设备(含光盘1片) 
作者： 许学勤 主编
出版信息： 北京   中国轻工业出版社  2008.01
开本页数： 26cm  455页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS203
科图分类：
主题词： 食品加工设备--shi pin jia gong she bei--高等学校--教材
电子资源：
ISBN： 978-7-5019-6033-0
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    食品工厂机械与设备(含光盘1片)/许学勤主编.-第1版.-北京：中国轻工业出版社，2008.01
    455页：图；26cm＋含光盘1片
    使用对象：高等学校专业教材
    
    ISBN 978-7-5019-6033-0(简装)：CNY58.00
    本书介绍了有关输送、清洗、热处理、分离、混合均质、浓缩、干燥等方面的机械设备等。
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正题名：食品工厂机械与设备(含光盘1片)     索取号：TS203/13         预约/预借

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