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@a周松芳, 文学博士、文史学者、专栏作家。
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@a本书是文化学者周松芳专述粤菜在晚清民国之际北渐之情状的新作。虽为粤菜食志, 却能容纳大千, 其间不乏文人学者、政商名流之轶闻逸事, 可谓一部饮食文化生活史。
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| 粤菜北渐记/周松芳著.-上海：东方出版中心，2022.08 |
| 295页；21cm.-(沧海丛刊) |
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| ISBN 978-7-5473-2006-8：CNY49.80 |
| 本书是文化学者周松芳专述粤菜在晚清民国之际北渐之情状的新作。虽为粤菜食志, 却能容纳大千, 其间不乏文人学者、政商名流之轶闻逸事, 可谓一部饮食文化生活史。 |
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正题名：粤菜北渐记
索取号：TS971.2/448
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/
[索取号:TS971.2/448]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/
[索取号:TS971.2/448]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/
[索取号:TS971.2/448]
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在馆
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架位导航
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