书目信息

书名： 菜单与宴席设计 
作者： 周妙林 主编
出版信息： 北京   旅游教育出版社  2005.07
开本页数： 20cm  153页
丛书名： 全国烹饪专业系列教材
单 册：
中图分类： TS972
科图分类：
主题词： 饮食业--供应技术
电子资源：
ISBN： 7-5637-1290-9
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    菜单与宴席设计/周妙林主编.-1版.-北京：旅游教育出版社，2005.07
    153页；20cm.-(全国烹饪专业系列教材)
    
    
    ISBN 7-5637-1290-9：CNY15.00
    
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正题名：菜单与宴席设计     索取号：TS972/5         预约/预借

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