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@a本书主要介绍各种米粉、方便米饭、糙米食品、淀粉糖、大米蛋白、米淀粉基质脂肪模拟品、抗性淀粉、米糠蛋白降血压肽等产品的作用、生产工艺、操作要点。
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| 稻米深加工/马涛, 朱旻鹏主编.-北京：化学工业出版社，2020.02 |
| 126页；21cm |
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| ISBN 978-7-122-35863-9：CNY49.00 |
| 本书主要介绍各种米粉、方便米饭、糙米食品、淀粉糖、大米蛋白、米淀粉基质脂肪模拟品、抗性淀粉、米糠蛋白降血压肽等产品的作用、生产工艺、操作要点。 |
| ● |
正题名：稻米深加工
索取号：TS2/99
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W02A0502/
[索取号:TS2/99]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W02A0502/
[索取号:TS2/99]
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在馆
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架位导航
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3
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十四楼书库/14W02A0502/
[索取号:TS2/99]
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在馆
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十四楼书库/14W02A0502/
[索取号:TS2/99]
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5
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十四楼书库/14W02A0502/
[索取号:TS2/99]
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在馆
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