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@a本书主要内容包括: 绪论 ; 食品污染及其预防 ; 食物中毒 ; 食品添加剂及其管理 ; 各类食品的卫生及其管理 ; 特殊食品的卫生及其管理等。
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| 食品卫生学/主编纵伟.-第1版.-北京：中国轻工业出版社，2011.04 |
| 297页；26cm |
| 高等学校专业教材 |
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| ISBN 978-7-5019-8072-7(简装)：CNY34.00 |
| 本书主要内容包括: 绪论 ; 食品污染及其预防 ; 食物中毒 ; 食品添加剂及其管理 ; 各类食品的卫生及其管理 ; 特殊食品的卫生及其管理等。 |
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正题名：食品卫生学
索取号：R155.5/20
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0647571
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206475713
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一楼密集书库B区/
[索取号:R155.5/20]
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在馆
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架位导航
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2
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0647572
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206475722
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一楼密集书库B区/
[索取号:R155.5/20]
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在馆
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架位导航
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3
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0647573
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206475731
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十六楼书库八区/16802B0101/
[索取号:R155.5/20]
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在馆
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架位导航
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4
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十六楼书库八区/16802B0101/
[索取号:R155.5/20]
|
在馆
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架位导航
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5
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0647575
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十六楼书库八区/16802B0101/
[索取号:R155.5/20]
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在馆
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架位导航
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