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| 食品分子生物学/战宇, 郑成, 宁正祥编著.-第1版.-北京：中国轻工业出版社，2005.09 |
| 267页：图；26cm |
| 使用对象：高等学校专业教材 |
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| ISBN 7-5019-5040-7(简装)：CNY28.00 |
| 本书主要内容包括: 氨基酸分子生物学、蛋白质分子生物学、酶分子生物学、糖类分子生物学、脂类分子生物学、核酸分子生物学、生物氧化等。 |
| ● |
正题名：食品分子生物学
索取号：TS2/15
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十三楼书库/
[索取号:TS2/15]
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[索取号:TS2/15]
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