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@a本书共分为两个板块, 第一大板块为饭店管理基础知识与基层管理实务, 按岗位工作任务进行管理设计, 包括计划管理、组织管理、人力资源与培训挂历等 ; 第二大板块为经营部门服务管理实务, 设计为三大模板, 按岗位工作任务进行管理设计, 包括前厅服务管理、客房服务管理、餐饮服务管理。
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| 旅游酒店服务与管理= Hotel service and management/阎文实, 满姝主编.-第1版.-沈阳：沈阳出版社，2011.08 |
| 342页：图；26cm |
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| ISBN 978-7-5441-4680-7(简装)：CNY42.00 |
| 本书共分为两个板块, 第一大板块为饭店管理基础知识与基层管理实务, 按岗位工作任务进行管理设计, 包括计划管理、组织管理、人力资源与培训挂历等 ; 第二大板块为经营部门服务管理实务, 设计为三大模板, 按岗位工作任务进行管理设计, 包括前厅服务管理、客房服务管理、餐饮服务管理。 |
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正题名：旅游酒店服务与管理
索取号：F719.3/298
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0461655
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204616558
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十二楼书库/12W18A0303/
[索取号:F719.3/298]
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