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@a本书融合了一百道中华美食与其背后的故事, 用汉英对照的方式讲述那些誉满天下的名菜以及它们妙趣横生的来历、潜藏的风味、别致的烹制手段。
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| 中国菜单里的经典故事= Stories in the Chinese menu/朱莉编著.-第1版.-杭州：浙江工商大学出版社，2013.11 |
| 254页；24cm.-(悦读丛书) |
| 浙江省社科普及全额资助项目 浙江省社科规划一般课题 12KPCB02YB 汉英对照 |
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| ISBN 978-7-81140-986-4(简装)：CNY46.80 |
| 本书融合了一百道中华美食与其背后的故事, 用汉英对照的方式讲述那些誉满天下的名菜以及它们妙趣横生的来历、潜藏的风味、别致的烹制手段。 |
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正题名：中国菜单里的经典故事
索取号：TS971.2/70
预约/预借
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条形码
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十四楼书库/14W08B0106/
[索取号:TS971.2/70]
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十四楼书库/14W08B0106/
[索取号:TS971.2/70]
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