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000
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001
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CAL 0120141439854
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010
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100
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102
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@aCN@b440000
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105
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@ar
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@a酒楼餐厅规范化作业流程·服务细节·疑难解答@Ajiu lou can ting gui fan hua zuo ye liu cheng · fu wu xi jie ·yi nan jie da@f陈莉平, 何建军主编@Fchen li ping, he jian jun zhu bian
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205
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@a图解版
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@a广州@c广东经济出版社@d2014.12
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2
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@a服务业精细化管理系列丛书@Afu wu ye jing xi hua guan li xi lie cong shu
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320
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@a有书目 (第177页)
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330
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@a本书共分为五章, 主要内容包括: 酒楼餐厅楼面规范化作业流程·服务细节·疑难解答、酒楼餐厅厨房规范化作业流程·服务细节·疑难解答、酒楼餐厅财务规范化作业流程·服务细节·疑难解答、酒楼餐厅采购规范化作业流程·服务细节·疑难解答等。
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0
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@12001 @a服务业精细化管理系列丛书
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@a餐馆@Acan guan@x商业管理@j图解
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@aF719.3-64@v5
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@a陈莉平@Achen li ping@4主编
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@aCN@b郑州旅游职业学院@c20141122
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@aZZLYZY@dF719.3-64@e3@f5
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| 酒楼餐厅规范化作业流程·服务细节·疑难解答/陈莉平, 何建军主编.-图解版.-广州：广东经济出版社，2014.12 |
| 177页：图；24cm.-(服务业精细化管理系列丛书) |
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| ISBN 978-7-5454-3617-4(简装)：CNY35.00 |
| 本书共分为五章, 主要内容包括: 酒楼餐厅楼面规范化作业流程·服务细节·疑难解答、酒楼餐厅厨房规范化作业流程·服务细节·疑难解答、酒楼餐厅财务规范化作业流程·服务细节·疑难解答、酒楼餐厅采购规范化作业流程·服务细节·疑难解答等。 |
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正题名：酒楼餐厅规范化作业流程·服务细节·疑难解答
索取号：F719.3-64/3
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0871655
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208716558
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一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3-64/3]
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在馆
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架位导航
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2
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0871656
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208716567
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一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3-64/3]
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在馆
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架位导航
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3
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0871657
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208716576
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十二楼书库/12W18A0705/
[索取号:F719.3-64/3]
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在馆
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架位导航
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4
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0871658
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208716585
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十二楼书库/12W18A0705/
[索取号:F719.3-64/3]
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在馆
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架位导航
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5
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0871659
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208716594
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十二楼书库/12W18A0705/
[索取号:F719.3-64/3]
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在馆
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架位导航
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