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@a本书按照食材进行分类, 分为蔬菜食用菌、禽蛋豆制品、畜肉、水产、主食五个部分, 既有清真传统名菜, 又有近20年创新的清真旺菜, 在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则, 对每道菜肴的制作过程均配以多幅彩图加以步步详解, 达到一学就会的目的。
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| 家常清真菜/李义哈主编.-第1版.-长春：吉林科学技术出版社，2014.11 |
| 255页：彩图；25cm |
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| ISBN 978-7-5384-8174-7(简装)：CNY29.90 |
| 本书按照食材进行分类, 分为蔬菜食用菌、禽蛋豆制品、畜肉、水产、主食五个部分, 既有清真传统名菜, 又有近20年创新的清真旺菜, 在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则, 对每道菜肴的制作过程均配以多幅彩图加以步步详解, 达到一学就会的目的。 |
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正题名：家常清真菜
索取号：TS972.1/402
预约/预借
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条形码
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十四楼书库/14W10A0606/
[索取号:TS972.1/402]
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[索取号:TS972.1/402]
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