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@a餐饮管理6S推行手册@Acan yin guan li 6S tui xing shou ce@f赖岽, 刘承智, 秦瑾编著
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@a本书从餐饮企业实际出发, 用大量高清实景图片演示并讲解了6S的基础知识、6S的推行、6S推行的常用方法、6S体系的维持、6S的具体实施过程和方法、重点岗位及区域6S应用等内容。同时, 书中还提供了大量的表格和管理制度范本, 读者可以结合自身实际情况参照使用。
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| 餐饮管理6S推行手册/赖岽, 刘承智, 秦瑾编著.-北京：人民邮电出版社，2023.07 |
| 255页：彩图；26cm.-(6S推行手册系列) |
| 普华经管 |
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| ISBN 978-7-115-61944-0：CNY89.80 |
| 本书从餐饮企业实际出发, 用大量高清实景图片演示并讲解了6S的基础知识、6S的推行、6S推行的常用方法、6S体系的维持、6S的具体实施过程和方法、重点岗位及区域6S应用等内容。同时, 书中还提供了大量的表格和管理制度范本, 读者可以结合自身实际情况参照使用。 |
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正题名：餐饮管理6S推行手册
索取号：F719.3/533
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1359032
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213590327
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十二楼书库/
[索取号:F719.3/533]
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在馆
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架位导航
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2
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1359033
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213590336
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十二楼书库/
[索取号:F719.3/533]
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在馆
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架位导航
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3
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1359034
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213590345
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十二楼书库/
[索取号:F719.3/533]
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在馆
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架位导航
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