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@a本书共分为七部分, 主要内容包括: 认识餐厅、岗前培训、电话订餐、餐前准备、开餐服务、就餐服务、餐后服务等。
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| 餐饮服务技能/郑燕萍主编.-第1版.-厦门：厦门大学出版社，2012.07 |
| 186页：图；26cm |
| 使用对象：高职高专旅游大类十二五规划教材 |
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| ISBN 978-7-5615-4217-0(简装)：CNY23.00 |
| 本书共分为七部分, 主要内容包括: 认识餐厅、岗前培训、电话订餐、餐前准备、开餐服务、就餐服务、餐后服务等。 |
| ● |
正题名：餐饮服务技能
索取号：F719.3/218
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0356441
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一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3/218]
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在馆
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架位导航
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2
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十二楼书库/12W18A0106/
[索取号:F719.3/218]
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在馆
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架位导航
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3
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十二楼书库/12W18A0106/
[索取号:F719.3/218]
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在馆
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架位导航
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一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3/218]
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在馆
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5
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十二楼书库/12W18A0106/
[索取号:F719.3/218]
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在馆
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架位导航
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