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@a978-7-302-37678-1@b简装@dCNY48.00
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1
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@a宴会概论@Ayan hui gai lun@f叶伯平编著
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205
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@a第1版
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210
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@a北京@c清华大学出版社@d2015.01
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215
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@aXIV, 472页@d23cm
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320
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@a有书目 (第471-472页)
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330
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@a本书阐述了宴会概述、宴会历史、宴会组织、宴会氛围、宴会物品、宴会出品、宴会菜单、宴会餐台、宴会服务、宴会运营十个方面的内容。
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333
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@a旅游管理专业应用型本科规划教材
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606
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0
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@a宴会@Ayan hui@x设计@x高等学校@j教材
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606
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0
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@a宴会@Ayan hui@x商业管理@x高等学校@j教材
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@aTS972.32@v5
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@a叶伯平@Aye bo ping@4编著
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@aCN@b郑州旅游职业学院@c20150820
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905
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@aZZLYZY@dTS972.32@e15@f5
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| 宴会概论/叶伯平编著.-第1版.-北京：清华大学出版社，2015.01 |
| XIV, 472页；23cm |
| 使用对象：旅游管理专业应用型本科规划教材 |
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| ISBN 978-7-302-37678-1(简装)：CNY48.00 |
| 本书阐述了宴会概述、宴会历史、宴会组织、宴会氛围、宴会物品、宴会出品、宴会菜单、宴会餐台、宴会服务、宴会运营十个方面的内容。 |
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正题名：宴会概论
索取号：TS972.32/15
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W15A0404/
[索取号:TS972.32/15]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W15A0404/
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3
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[索取号:TS972.32/15]
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[索取号:TS972.32/15]
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十四楼书库/14W15A0404/
[索取号:TS972.32/15]
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