书目信息

书名: 酒店服务质量管理 
作者: 王书翠 主编
出版信息: 北京   中国旅游出版社  2022.08
开本页数: 25cm  304页
丛书名: 全国旅游高等院校精品课程系列教材
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--fan dian--服务质量--质量管理--高等学校--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5032-6966-0
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    酒店服务质量管理= Hotel service quality management/王书翠主编.-北京:中国旅游出版社,2022.08
    304页:图;25cm.-(全国旅游高等院校精品课程系列教材).-(上海市高职高专一流专业建设系列教材)
    使用对象:酒店管理相关专业学生
    
    ISBN 978-7-5032-6966-0:CNY40.00
    服务质量管理是酒店等接待性企业经营管理的核心内容, 也是决定其经济效益与竞争实力的关键。本书系统介绍了酒店服务质量管理的基本理论、基本知识和基本方法, 包括服务与服务质量、顾客期望与满意度管理、酒店“关键时刻”管理、酒店服务产品设计、酒店服务流程与标准管理、酒店服务环境管理、酒店服务员工管理、顾客参与服务过程、顾客关系建立与补救性服务管理、科技发展与酒店服务管理、通往卓越服务的道路等。
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正题名:酒店服务质量管理     索取号:F719.2/735         预约/预借

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