书目信息

书名: 四季戚风蛋糕和甜点 
作者: 青井聪子 著 ;王春梅 张岚
出版信息: 沈阳   辽宁科学技术出版社  2017
开本页数: 24cm  95页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS213.23
科图分类:
主题词: 蛋糕--糕点加工
电子资源:
ISBN: 978-7-5591-0102-0
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    四季戚风蛋糕和甜点/(日)青井聪子著/王春梅,张岚译.-沈阳:辽宁科学技术出版社,2017
    95页:彩图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-5591-0102-0:CNY25.00
    本书介绍了适合四季食用的不同口味和搭配的戚风蛋糕、甜点,通过图解说明,介绍基本蛋糕的制作过程和注意事项,并针对常见问题给予解答。
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