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跟艾尔梅一起做甜点：手绘法式烘焙课= Pierre Herme et moi/(法) 皮埃尔·艾尔梅著/(法) 苏丽达·布哈维绘/宋欣译.-第1版.-北京：中国华侨出版社，2015.07 121页：彩图；26cm ISBN 978-7-5113-5455-6(简装)：CNY45.00 本书分为超简易食谱和蛋糕可不简单两部分, 主要内容包括: 油酥面团 ; 香甜蛋白大黄派 ; 甜酥面团 ; 10小时的苹果 ; 生苹果调味品 ; 苹果刨冰 ; 苹果派 ; 柠檬派 ; 柠檬酱 ; 超级柠檬奶酪蛋糕等。 ●
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