书目信息

书名: 客房部的运行与管理 
作者: 吴旭云 逄爱梅 主编
出版信息: 北京   中国旅游出版社  2012.06
开本页数: 25cm  241页
丛书名: 国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--fan dian--商业管理--高等职业教育--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5032-4455-1
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    客房部的运行与管理= Hotel housekeeping operation and management/吴旭云, 逄爱梅主编.-第1版.-北京:中国旅游出版社,2012.06
    241页:图;25cm.-(国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材)
    
    
    ISBN 978-7-5032-4455-1(简装):CNY38.00
    本书由客房部概述、客房设计、服务质量管理、卫生管理、洗衣房与布草房管理、设备用品管理、客房安全管理、人力资源管理等内容组成。
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正题名:客房部的运行与管理     索取号:F719.2/364         预约/预借

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