书目信息

书名: 面包制作基础 
作者: 石泽清美 著 ;邓楚泓
出版信息: 南昌   红星电子音像出版社  2017.01
开本页数: 24cm  207页
丛书名: 美味诀窍一目了然
单 册:
中图分类: TS213.21
科图分类:
主题词: 面包--mian bao--制作
电子资源:
ISBN: 978-7-83010-063-6
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    面包制作基础/(日) 石泽清美著/邓楚泓译.-南昌:红星电子音像出版社,2017.01
    207页:彩图;24cm.-(美味诀窍一目了然)
    
    
    ISBN 978-7-83010-063-6:CNY49.80
    本书共介绍了几十款营养美味的家庭面包, 材料配比合理.营养搭配均衡, 每款面包的制作都配有直观的实物照片和详细的制作步骤。
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