书目信息

书名: 葡萄酒佐餐艺术 
作者: 吴书仙
出版信息: 上海   上海人民出版社  2009.02
开本页数: 21cm  110页
丛书名: 吴书仙作品系列
单 册:
中图分类: TS262.6 TS262
科图分类:
主题词: 葡萄酒 , 葡萄酒--基本知识 , 酿造--食品工业
电子资源:
ISBN: 7-208-06220-X
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    葡萄酒佐餐艺术/吴书仙著.-第1版.-上海:上海人民出版社,2009.02
    110页:图;21cm.-(吴书仙作品系列)
    
    
    ISBN 7-208-06220-X(简装):CNY20.00
    本书基本涵盖了葡萄酒与菜肴结合的基本原理,解释了葡萄酒与菜的搭配原则,重点介绍了意大利、法国以及西班牙的主要食材和就餐酒的程序等。
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正题名:葡萄酒佐餐艺术     索取号:TS262/4         预约/预借

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