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书名：
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舌尖上的中国壹 煎 .炒·烹·炸·炖,美食中的"中国功夫"
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作者：
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陈志田
主编
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出版信息：
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北京
中国华侨出版社
2020.08
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开本页数：
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21cm
146页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS972.182
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科图分类：
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主题词：
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菜谱--cai pu--中国
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5113-8265-8
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@a本套书分为5册, 精选500余道具有中华特色和代表性的菜肴与风味小吃, 为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式炮制指南, 助你在短时间内掌握中华经典美食的制作方法, 迅速成为烹饪高手。书中既有传统大菜, 又有野味时蔬 ; 既有饕餮大餐, 也有故乡小吃 ; 既有养生主食, 还有滋补粥煲, 将人们关于山珍海味、各式主食、豆制品、腌货腊味和五味调和的美好记忆与制作方法 —— 道来, 让你轻松自制, 开怀悦享。
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| 舌尖上的中国.壹.煎 .炒·烹·炸·炖,美食中的"中国功夫"/陈志田主编.-北京：中国华侨出版社，2020.08(2021.01第2次印刷) |
| 146页：彩图；21cm |
| 中华美食炮制方法全攻略 |
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| ISBN 978-7-5113-8265-8：CNY33.60 |
| 本套书分为5册, 精选500余道具有中华特色和代表性的菜肴与风味小吃, 为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式炮制指南, 助你在短时间内掌握中华经典美食的制作方法, 迅速成为烹饪高手。书中既有传统大菜, 又有野味时蔬 ; 既有饕餮大餐, 也有故乡小吃 ; 既有养生主食, 还有滋补粥煲, 将人们关于山珍海味、各式主食、豆制品、腌货腊味和五味调和的美好记忆与制作方法 —— 道来, 让你轻松自制, 开怀悦享。 |
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正题名：舌尖上的中国
索取号：TS972.182/399:1
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