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@a本书共分为6章, 主要对各类酒水知识进行了详尽的归纳总结, 强调各类酒水的服务, 特别是鸡尾酒的调制和服务。
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| 酒水知识与服务技巧/王钰主编.-第1版.-北京：中国铁道出版社，2012.10 |
| 205页：图；26cm.-(全国高等职业教育旅游大类专业规划教材) |
| 国家社会科学基金“十一五”规划课题“以就业为导向的职业教育教学理论与实践研究”研究成果 |
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| ISBN 978-7-113-15471-4(简装)：CNY33.00 |
| 本书共分为6章, 主要对各类酒水知识进行了详尽的归纳总结, 强调各类酒水的服务, 特别是鸡尾酒的调制和服务。 |
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正题名：酒水知识与服务技巧
索取号：TS262/40
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W04A0606/
[索取号:TS262/40]
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在馆
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十四楼书库/14W04A0606/
[索取号:TS262/40]
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[索取号:TS262/40]
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[索取号:TS262/40]
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十四楼书库/14W04A0606/
[索取号:TS262/40]
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