书目信息

书名: 饭店管理会计 
作者: 阎文实 杨振宇 编著
出版信息: 北京   北京理工大学出版社  2018.01
开本页数: 26cm  254页
丛书名:
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--fan dian--管理会计
电子资源:
ISBN: 978-7-5682-4266-0
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    饭店管理会计/杨振宇, 阎文实编著.-北京:北京理工大学出版社,2018.01
    254页;26cm
    
    
    ISBN 978-7-5682-4266-0:CNY58.00
    本书共设五个模块十二项项目。模块一为饭店管理会计导读, 包括管理会计与饭店管理会计简述 ; 模块二为饭店管理会计的数据来源, 包括资产负债表、利润表、比率分析等三个项目 ; 模块三为饭店管理会计的分析方法, 包括成本与成本习性、成本与价格、成本、销售量与利润等三个项目 ; 模块四为饭店管理会计的决策手段, 包括预测、经营预算、投资预算等三个项目 ; 模块五为内部控制, 包括会计控制和现金与增值税管理两个项目。
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正题名:饭店管理会计     索取号:F719.2/611         预约/预借

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