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书名：
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烹饪原料知识
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作者：
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孙一慰
主编
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出版信息：
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北京
高等教育出版社
1995.03
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开本页数：
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20cm
261页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS972.1
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科图分类：
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主题词：
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饮食业--供应技术
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电子资源：
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ISBN：
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7-04-005231-8
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| 烹饪原料知识/孙一慰主编.-第1版.-北京：高等教育出版社，1995.03 |
| 261页；20cm |
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| ISBN 7-04-005231-8(简)：CNY 8.50 |
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正题名：烹饪原料知识
索取号：TS972.1/40
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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200524058
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十四楼书库/14W09B0703/
[索取号:TS972.1/40]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W09B0703/
[索取号:TS972.1/40]
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在馆
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架位导航
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