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| 食品添加剂/李凤林, 黄聪亮, 余蕾主编.-北京：化学工业出版社，2008.04(2015.07第6次印刷) |
| 234页；26cm |
| 普通高等教育“十一五”规划教材 |
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| ISBN 978-7-122-02364-3：CNY28.00 |
| 本书系统阐述了食品添加剂的定义、分类及发展状况、选用原则及各种食品添加剂的使用原理、性状、性能、安全性、制法、质量指标和用途等内容。 |
| ● |
正题名：食品添加剂
索取号：TS202.3/26
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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十四楼书库/14W02B0405/
[索取号:TS202.3/26]
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在馆
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2
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十四楼书库/14W02B0405/
[索取号:TS202.3/26]
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十四楼书库/14W02B0405/
[索取号:TS202.3/26]
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