书目信息

书名: 湾区吃啲乜 
作者: 李沛聪
出版信息: 广州   广东人民出版社  2021.11
开本页数: 20cm  201页
丛书名: 湾区有段古系列丛书
单 册:
中图分类: TS971.2
科图分类:
主题词: 饮食--文化--广东
电子资源:
ISBN: 978-7-218-15175-5
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    湾区吃啲乜/李沛聪著.-广州:广东人民出版社,2021.11
    201页:彩图;20cm.-(湾区有段古系列丛书/李沛聪主编)
    湾区有段古.-使用对象:饮食文化爱好者
    
    ISBN 978-7-218-15175-5:CNY39.80
    本书介绍了避风塘炒蟹、葡挞、猪扒包、澳门鲜蚝、增城挂绿、九江煎堆、深井烧鹅、马蹄糕、竹升面、云吞面、顺德鱼生、双皮奶、糯米鸡、龙船饭、均安蒸猪、菠萝油、广式蛋挞、蛋散、鱼蛋粉、八宝冬瓜盅、发菜蚝豉、盲公饼、咸煎饼、普宁豆干等大湾区美食。
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