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@a盖饭的故事@Agai fan de gu shi@f(日) 饭野亮一著@g沈于晨译
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@a贵阳@c贵州人民出版社@d2022.11
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@a未读 生活家
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@a饭野亮一, 日本饮食文化史研究专家, 毕业于早稻田大学第二文学部、明治大学文学部史学地理专业。代表作有《居酒屋的诞生》《四口吃遍江户》等。
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@a有书目 (第233-250页)
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@a鳗鱼盖饭、牛肉盖饭、滑蛋鸡肉盖饭、炸猪排盖饭和天妇罗盖饭, 光听名字就令人垂涎三尺! 你可能会觉得, 盖饭不就是把菜放在米饭上嘛, 但日式盖饭的诞生, 真的没那么简单。日本饮食文化史研究专家饭野亮一援引众多史料, 为读者讲述五大日式盖饭的前世今生。收录88幅珍贵插画, 奇闻趣事穿插其间, 直观呈现日本不同历史时期的市井生活与文化风貌。
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@a大米@Ada mi@x饮食@x文化史@y日本
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@aCN@b郑州旅游职业学院@c20230629
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@aZZLYZY@dTS971.2@e446
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| 盖饭的故事/(日) 饭野亮一著/沈于晨译.-贵阳：贵州人民出版社，2022.11 |
| 254页：图；19cm |
| 未读 生活家 |
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| ISBN 978-7-221-17303-4：CNY58.00 |
| 鳗鱼盖饭、牛肉盖饭、滑蛋鸡肉盖饭、炸猪排盖饭和天妇罗盖饭, 光听名字就令人垂涎三尺! 你可能会觉得, 盖饭不就是把菜放在米饭上嘛, 但日式盖饭的诞生, 真的没那么简单。日本饮食文化史研究专家饭野亮一援引众多史料, 为读者讲述五大日式盖饭的前世今生。收录88幅珍贵插画, 奇闻趣事穿插其间, 直观呈现日本不同历史时期的市井生活与文化风貌。 |
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正题名：盖饭的故事
索取号：TS971.2/446
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1319474
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213194746
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十四楼书库/
[索取号:TS971.2/446]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/
[索取号:TS971.2/446]
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在馆
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十四楼书库/
[索取号:TS971.2/446]
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在馆
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