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@a本书从中国现代饭店业的实际需求和职业院校学生的实际水平出发, 深入迁出地介绍了饭店管理的有关基础知识。内容包括: 饭店概述、饭店管理的基础理论和方法等。
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| 饭店管理与实务/石雯, 齐丹主编.-第1版.-北京：中央广播电视大学出版社，2014.01 |
| 227页：图；26cm |
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| ISBN 978-7-304-05616-2(简装)：CNY44.00 |
| 本书从中国现代饭店业的实际需求和职业院校学生的实际水平出发, 深入迁出地介绍了饭店管理的有关基础知识。内容包括: 饭店概述、饭店管理的基础理论和方法等。 |
| ● |
正题名：饭店管理与实务
索取号：F719.2/528
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0696239
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十二楼书库/12W17B0104/
[索取号:F719.2/528]
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在馆
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架位导航
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2
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十二楼书库/12W17B0104/
[索取号:F719.2/528]
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在馆
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3
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十二楼书库/12W17B0104/
[索取号:F719.2/528]
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一楼密集书库A区/
[索取号:F719.2/528]
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一楼密集书库A区/
[索取号:F719.2/528]
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在馆
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