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| 100道中式面点一学就会/陈麒文著.-南京：江苏凤凰科学技术出版社，2022.09 |
| 214页：彩图,；24cm.-(含章新实用系列图书) |
| 凤凰含章 凤凰传媒 |
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| ISBN 978-7-5713-2764-4：CNY49.80 |
| 本书介绍了100道经典与创新的面点、12种实用甜馅、3种容易制作成功的天然酵种, 以及如何挑选与使用常见工具、材料, 并将其运用于各式面点中。 |
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正题名：100道中式面点一学就会
索取号：TS972.132/148
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1315757
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213157572
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十四楼书库/
[索取号:TS972.132/148]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/
[索取号:TS972.132/148]
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在馆
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十四楼书库/
[索取号:TS972.132/148]
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在馆
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架位导航
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