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@a四方食事 不过一碗人间烟火@Asi fang shi shi bu guo yi wan ren jian yan huo@f由国庆著
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@a由国庆, 专栏作家、民俗专家、传统广告文化研究与收藏家, 近代天津史研究中心特聘研究员。曾为报人, 2006年创立“故纸温暖”文化传播品牌, 发起“书传善缘, 播种温暖”公益项目。
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@a本书通过津菜源起“八大成”、吃鱼吃虾天津为家、大直沽美酒飘香、卫青萝卜金不换、津津有味“四大扒”、南鹵滋味北飘来、茄子菜忆往、炒麻豆腐、档次三六九等、河蟹“专家”、细说锅贴、六六大寿添块肉、京人来津爱食鲜、“武吃”涮羊肉、一斤约俩大对虾等, 向读者讲述昔日的美食故事。
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| 四方食事 不过一碗人间烟火/由国庆著.-北京：中国文史出版社，2024.01 |
| 334页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5205-4206-7：CNY96.00 |
| 本书通过津菜源起“八大成”、吃鱼吃虾天津为家、大直沽美酒飘香、卫青萝卜金不换、津津有味“四大扒”、南鹵滋味北飘来、茄子菜忆往、炒麻豆腐、档次三六九等、河蟹“专家”、细说锅贴、六六大寿添块肉、京人来津爱食鲜、“武吃”涮羊肉、一斤约俩大对虾等, 向读者讲述昔日的美食故事。 |
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正题名：四方食事 不过一碗人间烟火
索取号：TS971.2/529
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条形码
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状态
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备注
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十四楼书库/
[索取号:TS971.2/529]
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在馆
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[索取号:TS971.2/529]
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十四楼书库/
[索取号:TS971.2/529]
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