书目信息

书名: 大豆·豆浆·豆奶·豆腐 
作者: 张明 主编
出版信息: 天津   天津科学技术出版社  2013
开本页数: 25cm  10,335页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS214.2 TS972.123.3
科图分类:
主题词: 豆制品加工 , 豆腐--菜谱
电子资源:
ISBN: 978-7-5308-7968-9
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    大豆·豆浆·豆奶·豆腐/张明主编.-天津:天津科学技术出版社,2013
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    ISBN 978-7-5308-7968-9(软精装):CNY55.00
    本书介绍了黄豆、青豆、绿豆、红豆等豆类百科的营养成分、养生功效、选购保存、搭配宜忌,及近300款营养美味的养生豆浆的制作方法。
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正题名:大豆·豆浆·豆奶·豆腐     索取号:TS214.2/49         预约/预借

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