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书名：
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酱汁·酱料制作大全
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作者：
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邢伟
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双福
编著
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出版信息：
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北京
化学工业出版社
2017.03第5次印刷
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开本页数：
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24cm
154页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS264.2
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科图分类：
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主题词：
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调味酱--制作
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-122-23550-3
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| 酱汁·酱料制作大全/邢伟, 双福等编著.-2版.-北京：化学工业出版社，2017.03第5次印刷 |
| 154页：彩照；24cm |
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| ISBN 978-7-122-23550-3：CNY39.80 |
| 本书精选多款经典美味酱汁、酱料、果酱进行制作, 并全步骤图示。同时配有约150道美味菜肴的应用示范, 精美大图展示成品菜肴。更有各种酱料小知识的介绍。此外, 还将书中菜品以最实用的方式进行索引。 |
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正题名：酱汁·酱料制作大全
索取号：TS264.2/17
预约/预借
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W04B0502/
[索取号:TS264.2/17]
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[索取号:TS264.2/17]
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十四楼书库/14W04B0502/
[索取号:TS264.2/17]
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