书目信息

书名: 英国食物史 
作者: 赖特 著 ;曾早垒 李伦 徐乐媛
出版信息: 重庆   重庆大学出版社  2021.05
开本页数: 21cm  477页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS971.2
科图分类:
主题词: 饮食--文化史--英国
电子资源:
ISBN: 978-7-5689-2475-7
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    英国食物史=A history of English food/(英)克拉丽莎·迪克森·赖特(Clarissa Dickson Wright)著/曾早垒,李伦,徐乐媛译.-重庆:重庆大学出版社,2021.05
    477页:照片;21cm
    使用对象:文化史相关研究人员
    
    ISBN 978-7-5689-2475-7:CNY59.00
    本书主要内容包括:培根和初产蛋、东方香料和烤鹿肉、杏仁蛋白软糖和新世界的火鸡、橙色胡萝卜和白面包、蜜饯榅桲和德文郡布丁等。
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正题名:英国食物史     索取号:TS971.2/329         预约/预借

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