书目信息

书名： 上海流行菜 
作者： 顾明钟 编
出版信息： 上海   百家出版社  2001.03
开本页数： 20cm  152页
丛书名： 流行菜书系
单 册：
中图分类： TS972.182.51
科图分类：
主题词： 饮食业--供应技术
电子资源：
ISBN： 7-80656-278-8
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    上海流行菜/顾明钟编.-1版.-上海：百家出版社，2001.03
    152页；20cm.-(流行菜书系)
    
    
    ISBN 7-80656-278-8：CNY18.00
    
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正题名：上海流行菜     索取号：TS972.182.51/2         预约/预借

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