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@a由日本株式会社新星出版社授权出版
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@a本书是一本家庭料理制作教科书，分为五章，分别从家常菜、肉、鱼、蔬菜、鸡蛋和豆腐等各种食材出发，用超详细的图文说明，介绍了食材的准备方法和烹饪要领。
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| 川上文代的日本料理教科书/(日)川上文代著/马金娥译.-石家庄：河北科学技术出版社，2021.05 |
| 223页：图；24cm |
| 玩味.-使用对象：美食爱好者 |
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| ISBN 978-7-5717-0755-2：CNY68.00 |
| 本书是一本家庭料理制作教科书，分为五章，分别从家常菜、肉、鱼、蔬菜、鸡蛋和豆腐等各种食材出发，用超详细的图文说明，介绍了食材的准备方法和烹饪要领。 |
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正题名：川上文代的日本料理教科书
索取号：TS972.183.13/29
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十四楼书库/14W15A0101/
[索取号:TS972.183.13/29]
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[索取号:TS972.183.13/29]
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十四楼书库/14W15A0101/
[索取号:TS972.183.13/29]
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