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@a本书分上、中、下三篇，上篇为政府的食品安全管理，中篇为食品企业的食品安全管理，下篇为其他利益相关方的食品安全社会共治。内容涉及食品安全管理体系、食品安全管理支撑体系、食品安全管理成效评价体系、国际标准化组织管理体系和社会共治等内容。
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| 食品安全管理学/罗云波，吴广枫主编.-北京：科学出版社，2023.06.-科学出版社 |
| 188页；26cm |
| 科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材 食品科学与工程类系列教材 |
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| ISBN 978-7-03-075546-9：CNY49.80 |
| 本书分上、中、下三篇，上篇为政府的食品安全管理，中篇为食品企业的食品安全管理，下篇为其他利益相关方的食品安全社会共治。内容涉及食品安全管理体系、食品安全管理支撑体系、食品安全管理成效评价体系、国际标准化组织管理体系和社会共治等内容。 |
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正题名：食品安全管理学
索取号：TS201.6/156
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1376931
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213769313
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十四楼书库/
[索取号:TS201.6/156]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/
[索取号:TS201.6/156]
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十四楼书库/
[索取号:TS201.6/156]
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