书目信息

书名: 豆是好菜 
作者: 黄蓓 编著
出版信息: 长春   吉林科学技术出版社  2017.03
开本页数: 24cm  191页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.123.3
科图分类:
主题词: 豆制食品--dou zhi shi pin--菜谱
电子资源:
ISBN: 978-7-5578-1487-8
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    豆是好菜/黄蓓编著.-长春:吉林科学技术出版社,2017.03
    191页:彩图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-5578-1487-8:CNY29.90
    本书共分为豆是爽口冷菜 ; 豆是美味热菜 ; 豆是营养汤羹 ; 豆是小食饮品四章, 其主要内容包括: 豆的种类 ; 豆类介绍 ; 保存鲜豌豆小窍门 ; 蚕豆入菜有窍门 ; 大豆不宜生炒食用 ; 红豆粥要加少许盐等。
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正题名:豆是好菜     索取号:TS972.123.3/3         预约/预借

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