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@a本书是一本自酿啤酒技术大全, 详尽描述和解释了自酿啤酒的具体酿造操作, 图文并茂, 特别有助于读者理解。跟随作者一步一步的操作, 读者可以快速地学会一些美国、欧洲、英国等世界级啤酒 (如特种啤酒、酸啤酒、拉格啤酒、小麦啤酒、兰比克啤酒等) 的酿造工艺 ; 并能学会灌瓶、后贮、品尝等技巧 ; 有效避免可能遇到的风险。
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| 自酿啤酒精进指南= Brew the foolproof guide to making world-class beer at home/(英) 詹姆斯·毛顿著/崔云前译.-北京：中国轻工业出版社，2019.06 |
| 253页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5184-2433-7(精装)：CNY98.00 |
| 本书是一本自酿啤酒技术大全, 详尽描述和解释了自酿啤酒的具体酿造操作, 图文并茂, 特别有助于读者理解。跟随作者一步一步的操作, 读者可以快速地学会一些美国、欧洲、英国等世界级啤酒 (如特种啤酒、酸啤酒、拉格啤酒、小麦啤酒、兰比克啤酒等) 的酿造工艺 ; 并能学会灌瓶、后贮、品尝等技巧 ; 有效避免可能遇到的风险。 |
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正题名：自酿啤酒精进指南
索取号：TS262/80
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1022066
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十四楼书库/14W04A0704/
[索取号:TS262/80]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W04A0704/
[索取号:TS262/80]
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在馆
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十四楼书库/14W04A0704/
[索取号:TS262/80]
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在馆
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架位导航
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